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四川料理 ピリ辛好きにはたまらない

四川省は盆地で夏は蒸し暑く、発汗を促す必要があるため唐辛子や山椒、豆板醤を利用した辛く刺激的な料理が多いのが特徴です。 四川料理は8種類ほどの辛さを使い分け、ただ辛いだけでなく辛さと香りを巧みに使う複雑な味わいをもつ繊細な料理です

劉府麻辣湯(リュウフマーラータン)

劉府麻辣湯

東北麻辣湯、四川火鍋、東北串焼きがおすすめ!

四川麻辣湯(シセンマーラータン)

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清潔感に富む、こだわりの食材、明るくてオシャレな雰囲気のお店です♪
マーラータン、火鍋もあります!(汁なし火鍋もあり)