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コロナでご無沙汰でしたが、久しぶりの鍋。マッスルの店長も健在。
今日の鍋は日本人向けで赤い方をトマトでやってもらったんですが、途中からやっぱり辛いのがいいということで唐辛子ばっちりの鍋に変更してもらい。やっぱり辛い鍋が最高だね。

辛くて美味しいお店。
お通しで出てきたお漬物もピリ辛でご飯が欲しくなる。
漬物の中に入ってる青唐辛子は注意、めちゃくちゃ辛かったです。

鍋は辛いですが付けるタレを工夫してもらえば辛さの調整ができるので安心して食べられました。
タレは自作もできますが美味しく作るのが難しいので店員さんに好みを伝えて作ってもらったほうがいいです。
私は店員さんにお願いして作ってもらいました。

鍋の具は野菜も美味しいですがやっぱり肉が美味しいです。
ただ日本人には見慣れない食材が多いのでなれてる人がいないなら店員さんに聞きながら注文したほうがいいかも。

何度も行ってる知人と訪問。料理は知人にお任せ。
もちろん火鍋を注文。長～い木べらにきれいに並んだ羊肉は圧巻。
味はもちろん見た目にもこだわりを感じるお店。
辛いの苦手な私でもマッチョなエプロンの力を借りてなんとか食べられました。
おすすめのお店ですね！

辛い鍋と辛くない鍋の２種類仕切られて入った鍋を食べました。
辛い鍋も唐辛子？を途中で取り出すことで辛さが調整できるため程よい辛さで食べられてよかったです。
つけるタレは自分で作れるようですがお店の人に頼んで作ってもらいました。
辛い鍋でも程よい辛さに落ち着けてくれるタレでとても美味しく食べられました。

店内に入った瞬間から異国の空間。
料理はたくさん種類があり選ぶのが楽しい。

ただ、店員さんに日本語が伝わりづらく、メニューを指さして注文しました。
店長は日本語ばっちりでした。

見るからに辛そうで食べられるか心配でしたが、実際に食べてみるととても美味しかったです。
定員さんも親切で、また行きたいお店です。

麺をを注文したら店員が踊りだしびっくり！
とても楽しく過ごせましたよ
興味のある方は、是非行ってみてください。

火鍋は山椒が入った深い味わい！白湯スープはあっさりしてとても食べやすい！
具材も豊富ですがやっぱりホルモンが最高です！
タレは自分で作るスタイルなので自分なりの味を見つけてみてください！
ぜひエプロンを借りてマッチョなオーナー気分になってみてください!(^^)!

オーナーと話して、出身は上海だそうです。
中国では、350店舗を展開しているとの事でした。
材料は本場四川より仕入れていていますが、麻というよりは
辣の方が強い感じです。
日本人にも食べやすいので、おすすめです。

一回食べたらはまっちゃいます。気づいたらなんと週３通いました。
店主は元池袋海底撈のマネージャーです＾＾
さすがの海底撈出身！サービスがとっても丁寧！
店員さんたちもとっても親切で楽しい雰囲気！
鍋の種類豊富でひとり鍋もあります。
店主のWeChatグループに入ってれば値引きもしてくれます～
また行きたいですね＾＾

本場の辛さです。でも、白湯スープもあるので辛いのが苦手な人でも大丈夫です。
麺を目の前で伸ばしてくれるので見てて楽しいです。