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首都圏エリアでも数少ない福建料理のお店。実はまだ行ったことがなく、評判がとても良いので是非行きたいのですが、新型コロナにつきテイクアウトの営業のみでした。早く食べれる日を楽しみにしています。

今日は炒米線と海蛎餅。美味くて昼からビール飲みたくなったよ。

西川口に住む福建省出身女性が大絶賛してた福記さんに初来店です。
まずハイリービンを注文。外はカリっと中身は優しい塩味の餡が入っていてこれは絶品！日本人が大好きな味です。
そのまま食べても美味しいですがラー油を掛けるとこれもまた美味い！ビールと合う！
主食は店員さんのオススメでサツマイモ団子スープ(超極細麺も入ってます)を注文しました。
スープを一口すするとあっさり塩味、魚貝系の旨味が口中に広がります。これもまた美味い！
団子の外側はモチモチっとしてて中身は海苔と豚肉が入ってて食べた瞬間に中からスープ出てきてが旨味が広がります。超極細麺も極旨スープに良く絡んでいい感じです。サツマイモ感は無かったですが超うまい！オススメです！
他のメニューも食べたいので近日中に再訪問します。

20年前にアモイのドライブインで食べた「海鮮ラーメン」をオーダーしました。
二日酔いの体にしみわたるスープは、絶品です！

美味いなぁ。シンガポール風、福建麺も鍋も美味い店。西川口の中華の中でも独特の味だね。お薦め店です。

中国福建省の家庭的な料理が楽しめます。
ハイリービンが美味しかったです。