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ザムザムの泉

小麦粉から全て手で作る、こだわりの手作り麺！
国産ハラール牛を使用し、中国特性の秘伝の薬膳レシピでつくる本格蘭州料理をお楽しみください。

今日はお昼にちょっと並んで手打ち麺と丼のザムザム丼セット。麺は平麺にしてもらいました。
ほのかな薬膳風味のスープと打ちたての麺が最高です。１口食べてわかる繊細な味。他の蘭州麺
とは完全に一線を画してますね。

店内BGMがなくて静かでよかったでした

私が行ったときはスムーズに店内に入れましたが、その後すぐに行列ができていました。
その日は自家製麺が切れていて仕入れ麺でしたがとてもおいしかった！
日本人にも食べやすい味でした。店員さんも気さくな方で好印象でした。

昨日はたまたま「自家製麺が切れてます」とのことで仕入れた麺での提供で、行列はありませんでした。それでもスープも具材も美味しくて満足。

行列が絶えないお店！
昼より夜に行けばすぐ入れる可能性大です。
目の前で麺を作ってくれるので見応えあります。